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鸽子肉应该怎么做才好吃?


(相关资料图)

可以做椰子炖鸽子。

具体做法如下,首先准备材料:椰子:1个、红枣:3粒、鸽子肉:适量、枸杞:7粒、盐:适量。1、把椰子顶部用工具劈开备用。2、准备一个干净无水无油的大碗,然后把椰子汁倒入大碗中备用。3、鸽子肉用清水清洗干净,然后放到椰子中,同样把红枣、枸杞用清水清洗干净,再放到椰中。4、把刚才倒在大碗的椰子汁倒入椰子中,倒至八分满即可。5、把椰子包上锡纸,防止水汽进去,然后在炖锅中倒入适量的清水,再把椰子放到炖锅中。6、盖上盖子,隔水炖2个小时,出锅前根据个人口味,加入适量的盐调味即可盛出享用。烹饪技巧: 1、我一只鸽子可以炖3次,想喝多点汤就少放点肉。2、红枣,枸杞随意放。3、如果觉得很鲜甜,也可以不用放盐。4、直接放椰子水来炖,不要用其他水。5、最少也要炖1个小时才能炖出味道。

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